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對於製做Renee副食品我一向樂此不疲的,看很多副食品的食譜書,包括有中文和英文,唯一目的就是要Renee吃的健康又豐富。至今做了五個月的副食品,反而開始有了些顧慮與困擾,像是:

1. 在離乳初期,每次只嘗試一種新食物,準備食材或製做成冰磚都很簡單,基本每週準備2〜3種就可以了。隨著時間到離乳中期及後期,要開始試著混搭各種營養素,要準備多樣的蔬菜水果,魚和肉類與各式澱粉類,我發現冰庫裡各種冰磚都有,有的就冰的太久,即使每種食材只準備一點點,在加熱後都會覺得味道不新鮮了,小人的嘴很厲害,有時候就是不賞臉。

2. 很多食譜書都會建議食材用蒸的比較可以保留營養素,所以陪伴我好久的大同電鍋就繼續服務,但舊款的大同電鍋不是不鏽鋼材質,外鍋和鍋蓋都是鋁的,每次蒸煮的食物或加熱副食品,容器內都會有水流進去,對於這個水蒸氣和著食物的安全性,我總覺得會影響嬰兒的腦部發展。

3. 過年的長假或休假出去玩時,帶著冰磚超不方便,就遇到出門塞車和路途較遠時,就算保冷做的再好,最終大家全團結在一起,而且出去玩的地方有時候並沒有可以加熱的道具,還得再帶溫奶器出門,行李真是又多又重。

4. 製作副食品的工具越來越多,一開始的手持式攪拌棒,開始吃肉了就有碗狀攪碎器,開始喝果汁了若用手持式攪拌棒不容易做少量,所以又搬出貴夫人小型果汁機。手持攪拌棒用了幾個月,開始發現打食物時,刀頭處會流下一些咖啡色的液體,沒注意就流進食物中看不出來,所以不知道是結構生鏽造成的還是潤滑油流出來,開始對攪拌棒失去信心。

 

綜合上述原因,我開始找做副食品的幫手,從國內的分享文到國外的文章與影片,比較了好多品牌,漸漸地釐清自己所需要的規格,就決定入手 BEABA babycook baby food maker 副食品調理機,它的優點有:

1. 可做少量副食品,攪碎功能是基本

2. 米飯是我們的主食,用了煮飯配件就能煮飯,試過最少量15ml的五倍粥是沒問題的,剛好就是一餐所需的澱粉量

3. 可以蒸熟食物,解凍加熱,最長只需15分鐘

4. 除了可以做副食品,還可以延伸做別的用途,畢竟扣掉先前做了五個月的時間,做副食品的時間沒多久了,我要它能物盡其用,媽咪的下午茶蒸包子和打木瓜牛奶也都用它

5. 一機搞定,不要有太多零配件,要輕巧,不要出門時又讓我大包小包

6. 好清洗,攪拌的刀頭可簡單的拆下來清洗,比較不會割到手也不會有死角洗不到

7. 安全防呆裝置,卡榫沒裝好,機器不會啟動

8. 出門去玩或回爸媽家, 帶著調理機和煮飯配件, 然後再去附近的超市或有機店買些蔬菜水果和小份的魚肉, 馬上就能做出新鮮好吃的副食品

 


講了那麼多,來看看照片喔!

 

外箱正面: BPA free, 四合一功能(蒸氣, 攪碎, 解凍, 加熱) 這次還和其他媽咪一起訂, 送來的時候有三台呢!!

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外箱背面: 有各部份的說明

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開箱: 就只有簡單用塑膠袋包裝, 沒有保麗龍或紙模型固定, 等於沒保護的功能><

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箱內全部的東西

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內容物: 主機, 上蓋, 刮棒, 產品說明書和簡易食譜

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就定位: 擺在磨豆機旁, 大小差不多

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蒸籃上的貼心設計

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要卡在調理杯的杯口

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調理杯上有刻度, 但每次都用調理杯裝水再倒入左側的注水區, 有點麻煩, 用大同電鍋的量杯另外裝水就方便多了

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上圖的量杯, 滿滿一杯水大概比刻度3再高一些, 所以若需要刻度1的水量, 大約是大同電鍋的1/3杯, 刻度2就是2/3杯, 刻度3就裝8~9份滿

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煮飯配件: 可以煮飯和義大利麵

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用喝水杯當比例尺, 與蒸籃差不多大小

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說明書: 最多可煮100ml的米+150ml的水, 這是軟飯的比例, 所以要煮十倍粥, 七倍粥, 五倍粥或三倍粥都不是問題, 水加米的重量不要超250ml就ok

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另外還買了英文食譜, 順便多認識各種食材的英文

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食譜挺厚的喔

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每頁都是全彩, 只是少了副食品的圖片

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真的是用來練英文的...:)

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有了這台調理機, 手持式電動攪拌棒就收起來啦,

只要每餐食材的份量先分好, 餐餐都有新鮮美味營食的副食品

之後再來分享我做過的食譜喔~

 

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    yuchenmom 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()